O Blog Ética nos Negócios tem a satisfação de conversar com o diretor-presidente da América Latina da maior indústria privada de bens de consumo do Brasil, a maior cervejaria da América Latina e referência mundial em gestão, crescimento e rentabilidade.
Nosso bate papo de hoje é com o CEO da Ambev – Companhia de Bebidas das Américas, Luiz Fernando Edmond.
A companhia que ele comanda é a líder no mercado brasileiro de cervejas, detentora do maior portfólio do país no setor de bebidas, está presente em 14 países e está consolidando a participação de suas marcas de cervejas, haja vista que seu market share passou de 63,2% (dez/03) para 68,1% (dez/04), perfazendo um aumento de quase 5 pontos percentuais, segundo a AC Nielsen, mantendo-se neste patamar em 2005.
Além disso, a AmBev atua em quase toda a América Latina por meio de operações próprias (Venezuela, Guatemala, Peru, Equador, Nicarágua, El Salvador e República Dominicana) e da associação com a Quilmes (Argentina, Uruguai, Paraguai, Bolívia e Chile), na qual detém hoje participação de mais de 91%. Além disso, com a aliança global firmada com a InBev, no início de 2004, a Ambev passou a ter operações na América do Norte com a incorporação da Labatt canandense, tornando-se a Cervejaria das Américas.
Blog: Bom dia Luiz Fernando. Primeiramente queremos te agradecer, pois mesmo com seus inúmeros afazeres, você está concedendo essa entrevista ao Blog Ética nos Negócios. Obrigado por essa oportunidade. Já é uma tradição no Entrevista CEO iniciar nossa conversa, informando aos nossos leitores, um pouco sobre a pessoa que será entrevistada. Por essa razão, você pode nos contar quem é o Luiz Fernando Edmond?
Luiz Fernando: Bom dia é um prazer participar dessa entrevista com vocês. Bom, sou formado em Engenharia de Produção pela Universidade Federal do Rio de Janeiro. E antes de ingressar na então Companhia Cervejaria Brahma em 1990, tive uma rápida passagem pelo Banco Nacional.
Blog: Esse ano você completa 17 anos de empresa. Iniciando no primeiro grupo do Programa de Trainees da Brahma. Conte-nos sobre sua trajetória profissional até assumir a presidência para a América Latina da Ambev? E, qual a importância dos programas de trainees para o sucesso de uma organização?
Luiz Fernando: Entrei na Cia em 1990, na primeira turma de trainees da então Companhia Cervejaria Brahma. Desde então, ocupei diversas posições nas áreas Comercial, de Operações e Distribuição da AmBev. Em 1994 fui para a Argentina participar da primeira operação internacional da Companhia e em 1996 tornei-me diretor regional naquele país. Em 2002, fui nomeado Diretor de Vendas e Distribuição da empresa. E em janeiro de 2005, assumi a direção-geral da AmBev. Atualmente, a Cia tem 16 diretores que ingressaram como trainees assim como eu, ou seja, pode-se afirmar que de cada turma de trainees da AmBev saiu um diretor. O Programa Trainee AmBev já formou mais de 500 pessoas e o consideramos a principal porta de entrada na Cia.
Blog: Você poderia nos relatar um case de sucesso durante todos esses anos de companhia que possa servir de exemplo a outros executivos?
Luiz Fernando: Em 2006 realizamos o projeto Gente do Bem, que considero um dos mais importantes cases de responsabilidade corporativa da AmBev. O evento contou com a colaboração de cerca de 15 mil funcionários e atingiu todas as unidades AmBev no Brasil. Nós abrimos as portas das nossas fábricas e centros de distribuição para as comunidades locais e junto com os nossos funcionários os convidados assistiram a um vídeo produzido a partir do tema do livreto ‘Como falar sobre uso do álcool com seus filhos’ elaborado pelo CISA – Centro de Informação sobre Saúde e Álcool.
Blog: A Ambev é a 5ª maior cervejaria do mundo; líder do mercado brasileiro; 10 bilhões de litros de bebidas vendidos por ano; única cervejaria que abastece todas as Américas; com atuação em 14 países; 51 fábricas nas Américas e 1 milhão de pontos de venda no Brasil. Quais os desafios para administrar uma companhia deste porte?
Luiz Fernando: Sonhar o impossível com ousadia, coragem e disposição são os maiores desafios. Nossos consumidores estão em primeiro lugar, nossa gente faz a diferença e atuamos como líderes. Sendo assim, fazemos as coisas acontecerem com paixão pela execução.
Blog: A Ambev não é somente uma empresa de cervejas. Ela é uma Companhia de Bebidas. Quais as conquistas da Ambev no segmento de bebidas não alcoólicas? Quais as perspectivas futuras?
Luiz Fernando: Você está certo! A AmBev contém um vasto portifólio de produtos e está sempre atenta às tendências do mercado. Dentro do segmento de bebidas não alcoólicas além dos refrigerantes, isotônicos, chás prontos e água mineral, no ano passado tivemos o lançamento da cerveja Líber com 0,0% de álcool. No final deste ano a cia lançou mais um sabor para o isotônico Gatorade e o recém-lançado H2OH, que está sendo muito bem aceito por nossos consumidores.
Blog: A Ambev se consolidada a cada ano no mercado de cervejas. Quais as precauções e os desafios que a líder de mercado tem que ter para manter sua liderança ao longo do tempo?
Luiz Fernando: Acreditamos que uma de nossas principais expectativas futuras é disponibilizar para o mercado as melhores marcas, produtos e serviços que possibilitem a criação de vínculos fortes e duradouros com consumidores e clientes, além de consolidar a expansão internacional da Companhia.
Blog: A Ambev é referência mundial entre as indústrias de bebidas, especialmente, por seus resultados excepcionais. Primeiro, pela receita líquida da Ambev ficar na casa do R$ 15,9 bilhões em 2005 superando em 32,9% o valor de 2004. Depois por seu lucro líquido em 2005 cravar a marca de R$ 1,5 bilhões, crescimento de 33,1% em relação a 2004. E, especialmente, por um outro importante indicador de desempenho do setor, o chamado EBITDA (earnings before interest taxes, depreciation and amortization). A companhia em 2005 cresceu 39% em relação a 2004, pois o EBITDA consolidado atingiu R$ 6,3 bilhões ante os R$ 4,5 bilhões de 2004 - que já havia tido significativo crescimento frente os 3,07 bilhões apresentados em 2003. Em sua opinião a que se deve estrondoso sucesso? Qual o peso do Jeito Ambev e da Gente Ambev nesses resultados?
Luiz Fernando: Com uma estratégia de crescimento fundamentada em princípios de gerenciamento de receita e custos, a AmBev considera como sua principal vantagem competitiva seus funcionários e a sua cultura. A Gente AmBev tem realmente, uma grande parcela nesses ótimos resultados da cia, nossos vendedores, por exemplo, visitam cada ponto de venda em média duas vezes por semana. O dia de trabalho começa com uma animada e motivadora reunião geral das equipes, quando são estabelecidas metas, estratégias e táticas para a melhor execução no ponto de venda. Os vendedores saem para as ruas equipados com palm tops que permitem acesso a uma base de dados sobre cada estabelecimento (histórico de pedidos, estoques, tipos de embalagens, preço médio, etc). Pela diversidade de formatos de canais de venda, esse modelo torna mais efetivo o processo de negociação e permite apresentar uma proposta de vendas que atenda às necessidades do cliente até a próxima visita.
Blog: Os resultados neste ano serão semelhantes aos de anos anteriores? Por quê?
Luiz Fernando: Bem, os resultados do terceiro trimestre indicam que 2006 foi um ano muito especial para a AmBev. A liderança na operação no Brasil tem em seus alicerces a busca constante por novas ações e a relação de parceria com os pontos-de-venda. Com relação aos anos anteriores posso lhe fazer uma rápida comparação do market share do ano passado para este. No terceiro trimestre de 2005 tínhamos 68,1% e em 2006 este número subiu para 68,6% na comparação com o mesmo período.
Blog: Quais os planos e perspectivas de negócios para 2007 no Brasil? E, para o exterior? Já existem lançamentos de novos produtos previstos dentro e fora do país?
Luiz Fernando: Por se tratar de uma empresa de capital aberto, informações financeiras, investimentos e dados contábeis da Cia. não podem ser divulgados isoladamente.
Blog: O Instituto Brasileiro de Ética nos Negócios acredita que as empresas possuem três distintas, mas inseparáveis e até indistinguíveis responsabilidades, são elas: a Responsabilidade Ética, a Responsabilidade Social e a Responsabilidade Ambiental, a qual chamamos de Tripla Responsabilidade Corporativa. E, é o exercício dessas responsabilidades que conduzirá uma empresa para a sustentabilidade. Gostaria de iniciar tratando da Ética nos Negócios. Qual a importância desse tema para uma companhia como a Ambev? Quais as vantagens competitivas que podemos conquistar ao tratar nossos negócios com integridade ética?
Luiz Fernando: Este tema é muito relevante para a AmBev, uma companhia que conjuga desenvolvimento com sustentabilidade. Por este motivo, investimos em contrapartidas sociais e ambientais nas localidades onde atuamos. Esse é um compromisso que extrapola a crescente criação de empregos e a arrecadação de tributos, que em 2005 atingiu R$ 7,2 bilhões. Compartilhamos conhecimento e gestão com a cadeia produtiva, investimos na formação de talentos, em políticas de preservação ambiental, no fomento à cultura e às manifestações culturais dos países onde estamos presentes e somos pioneiros em ações de consumo responsável de bebida alcoólica. As vantagens obtidas com a adoção deste modelo são inúmeras. Para citar um exemplo, a AmBev desenvolve no município de Maués (AM) uma série de ações para renovar e aumentar a produtividade dos guaranazais da região. Estas ações incluem doação de mudas, incentivos aos produtores, cultivo e estudo de mudas de alta produtividade, etc. O aumento da produtividade beneficia tanto para os produtores – que aumentam seus ganhos – como para a AmBev, que garante a qualidade do guaraná, usado para produzir o Guaraná Antarctica.
Blog: Recentemente, nossa instituição divulgou o resultado da 1ª Pesquisa sobre Código de Ética Corporativo realizada no Brasil. Nela a Ambev aparece como uma das empresas no país que elaborou, adotou e divulga seu Código de Ética entre seus stakeholders internos e externos. Em sua opinião, qual a importância desse instrumento? Quais as suas principais funções e objetivos?
Luiz Fernando: O Código de Ética Corporativo é extremamente importante porque define quais são os valores que vão nortear a atuação de uma empresa. Na AmBev, por exemplo, o jeito AmBev de fazer as coisas orienta nossas ações e nosso comportamento, além de nos diferenciar e mostrar quem somos, incluindo valores, crenças, práticas e princípios gerenciais.
Blog: Que orientações você daria àqueles empresários e executivos que desejam elaborar seu Código de Ética Corporativo? Vale a pena?
Luiz Fernando: Antes de elaborar um código de ética corporativo, a empresa precisa definir quais são as suas competências, valores, cultura e objetivos. Só desta maneira é possível discutir as melhoras formas de se atingir os resultados e, posteriormente, elaborar um código de ética para a empresa.
Blog: Além de sua credibilidade e bem querer junto aos consumidores, a Ambev conquista mais um importante rótulo junto a toda opinião pública e a imprensa: o de Empresa Socialmente Responsável, pois foi uma das empresas-modelo indicada pelo tradicional Guia de Boa Cidadania Corporativa da Revista EXAME, em função da promoção do Consumo Responsável de Bebida. Você acredita que, por ser a Ambev fabricante de cervejas, aumenta sua responsabilidade social? Por quê?
Luiz Fernando: Acredito que é dever de todas as empresas agir com responsabilidade social, independentemente do setor que atuam. Como foi respondido anteriormente, a AmBev é uma companhia investe em contrapartidas sociais e ambientais nos locais onde atua. Em Maués (AM), por exemplo, a Companhia desenvolve o Projeto Maués para contribuir com o desenvolvimento sustentável da região; desde 2001, a AmBev também realiza campanhas de consumo responsável para orientar o público sobre os riscos de beber e dirigir. Por fim, a Companhia também procura reduzir os impactos da produção no meio ambiente por meio da adoção de práticas de gestão ambiental.
Blog: Quais as ações mais importantes da Ambev para conscientizar e disseminar o conceito de Consumo Responsável de Bebidas? Existem ações específicas sobre os perigos de se beber e dirigir e também a proibição de vendas de bebidas alcoólicas a menores de idade?
Luiz Fernando: A AmBev desenvolve de maneira pioneira, desde 2001, o Programa AmBev de Consumo Responsável para alertar os consumidores sobre o risco de beber e dirigir. O Programa é norteado pelas premissas da Organização Mundial da Saúde (OMS) e é disseminado por meio de peças publicitárias, distribuição de painéis e banners com a mensagem “Se beber não dirija”, campanhas de orientação voltadas para proprietários de bares e restaurantes sobre a proibição da venda de bebidas alcoólicas para menores de 18 anos, doação de mais de 20 mil bafômetros para governos das principais capitais nacionais, realização de ações específicas em eventos, como Skol Beats e Boteco Bohemia, que incluem oferecimento de transporte gratuito, táxi com desconto e distribuição de material educativo. A Companhia também é uma das patrocinadoras do CISA - Centro de Informações sobre Saúde e Álcool, uma que reúne dados científicos e oficiais sobre o tema.
Blog: Um dos destaques da Ambev em relação ao tratamento dado ao meio ambiente são seus indicadores de EcoEficiência. Você pode nos detalhar essa política? A ecoeficiência acaba melhorando a rentabilidade da empresa?
Luiz Fernando: Todas as fábricas da AmBev adotam práticas para reduzir os impactos da produção no meio ambiente. Estas práticas foram sistematizadas e padronizadas em 1996 com a criação do Sistema de Gestão Ambiental (SGA) e hoje são aplicadas em todas as unidades da Companhia. O objetivo do SGA é atingir a ecoeficiência, ou seja, garantir a competitividade da Companhia sem prejudicar o meio ambiente. Para atingir este resultado, as fábricas da AmBev procuram diminuir a necessidade de captação de água, reduzir o consumo de energia, aumentar o índice de reciclagem dos resíduos e diminuir a emissão de poluentes. Os resultados de 2005 mostram que as fábricas da Companhia economizaram 1,3 bilhão de m3 de água, reaproveitaram cerca de 97% dos resíduos e deixaram de emitir 99,4 mil toneladas de CO2 na atmosfera. Atingir a ecoeficiência também é rentável para a AmBev. Ao reduzir o consumo de recursos hídricos, a Companhia poupou R$ 1,2 milhão no ano passado; com o reaproveitamento dos subprodutos, foi gerado R$ 51 milhões; a substituição das fontes tradicionais de energia por fontes limpas também fez com que a Companhia economizasse R$ 5,7 milhões.
Blog: Um dos focos das ações de responsabilidade social da Ambev é a educação. Em sua visão, qual a importância de uma empresa investir em educação? E, quais os principais projetos patrocinados pela Ambev nesta área?
Luiz Fernando: A competência mais importante para a AmBev é recrutar, formar, motivar e manter os melhores profissionais com o compromisso de desenvolvimento de seus funcionários. Um dos principais projetos voltados para este compromisso é a Univeridade AmBev (UA). Criada em 1995, proveniente da Universidade Brahma, a UA tem o papel de garantir o aprimoramento da Gente AmBev. Para se ter uma idéia, em 2006 houve um investimento de R$ 18 milhões em bolsas de graduação e pós-graduação, com isso, cerca de 50% dos funcionários foram treinados pelos cursos da UA, totalizando um número aproximado de 3.100 profissionais capacitados pela UA. Alguns dos principais apoios da UA são bolsas de graduação, pós-graduação e treinamentos na função de vendas, supply, marketing, operações, logística, administrativo, financeiro etc. A UA também financia cursos de idiomas para seus funcionários com maior interface com a InBev e com as unidades de América Latina Hispânica (operações internacionais).
Blog: Você já falou um pouco sobre a reciclagem anteriormente, mas gostaríamos que nos contasse um pouco mais sobre a importância da reciclagem para uma empresa, para uma sociedade e para um país?
Luiz Fernando: No ano passado, as fábricas da AmBev reciclaram 97% dos resíduos sólidos, sendo que 12 delas ultrapassaram o percentual de 99% de reaproveitamento. Para atingir estes resultados expressivos, as unidades da Companhia tratam os resíduos como subprodutos. Por exemplo, o bagaço de malte, derivado da produção de cerveja, é utilizado como fonte de proteína para ração animal; o fermento é utilizado na composição de aromatizantes usados em sopas e caldos; a polpa dos rótulos é utilizada como matéria-prima em fábricas de papel e papelão; a terra infusória descartada da filtração de cerveja é usada como adubo orgânico. A reciclagem é importante para poupar os recursos naturais e, conseqüentemente, proteger o meio ambiente.
Blog: Para a Ambev o que significa Desenvolvimento Sustentável? E, quais as atitudes corporativas que estão sendo implementadas visando a conquista da sustentabilidade nos negócios?
Luiz Fernando: Desenvolver-se de maneira sustentável significa para a AmBev ser lucrativa e, ao mesmo tempo, responsável. Como foi respondido em outras perguntas, a Companhia investe em programas de consumo responsável, em políticas de preservação ambiental e no desenvolvimento social dos locais em que atua.
Blog: Para finalizar, você tem algum outro assunto que queira comentar? Fique à vontade!
Luiz Fernando: A AmBev cumpre rigorosamente seus compromissos fiscais. Tanto é verdade que entre as empresas privadas, a AmBev é a quinta maior pagadora de impostos do Brasil. Por esta razão, a Companhia comemora a decisão da Receita Federal de estender para as fábricas de refrigerante a obrigatoriedade dos medidores de vazão. O equipamento, que envia dados sobre o volume de bebida produzido por cada linha diretamente ao Fisco, é fundamental no combate à evasão fiscal no setor, que é estimada em R$ 600 milhões/ano. A medida é decisiva para aumentar a arrecadação e permitir o crescimento sustentado do País, além de bastante positiva para as empresas do setor que cumprem suas obrigações tributárias.
Blog: Agradecemos a participação do Luiz Fernando Edmond – Diretor-Presidente da Ambev para a América Latina por tão honrosa participação no Entrevista CEO. Muito obrigado!
Luiz Fernando: Eu que agradeço. Até a próxima!
